寶島鮮魚端午品鮮 國產水產品展售推廣

圖說：行政院農業委員會漁業署張致盛署長(左3)、中華民國全國漁會總幹事林啟滄(左4)暨與會貴賓合影。

    【台北訊】端午佳節將至，為推廣全民健康食魚，同時滿足民眾端午鮮魚料理食材自用或送禮需求，行政院農業委員會漁業署輔導的中華民國全國漁會於6月3、4日(六、日)，假臺北希望廣場農民市集舉辦『寶島鮮魚.端午品鮮』國產水產品展售推廣活動，特別邀請知名臺菜名廚-黃景龍主廚，現場示範端午應景『臺式澎派帝王粽』，及加入季節時蔬與滿滿鮮甜海味的『品鮮海味湯』。 

    全國漁會林啟滄總幹事表示，因應端午民眾自用與送禮需求，兩日希望廣場展售活動，除可購買到眾多產地新鮮直送生鮮水產單品外，4家水產展售攤位更推出消費滿額送魚肉粽、滿額加價購、任選買2送1等眾多項好魚搶鮮購優惠。該活動包括中華民國全國漁會、基隆區漁會、南市區漁會、嘉義養殖青年-唐昕遠、嘉義養殖青年-蔡長材等產業團體，現場展售在地新鮮直送、具有「產銷履歷」或「溯源水產品」驗證的國產水產品。 

    漁業署張致盛署長指出，吃粽子為端午節傳統習俗之一，魚肉中富含DHA、EPA、蛋白質及礦物質如鋅、碘、鐵等，加上熱量低，推薦可將象徵「虱業有成」的虱目魚、「健康鰻分」祈福寓意的鰻魚、「學業節節高升」白蝦或希望能「愛情鱸得水」的鱸魚等水產食材來取代三層肉，健康少負擔。 

    漁業署張致盛署署長表示，目前漁業署輔導推廣至各大通路的國產水產品，無論是三清全魚或經分切好的真空包裝規格，都非常方便消費者解凍後立即料理，同時只要掃描包裝上的溯源水產品QR-Code，就能立即獲得生產者聯絡方式，讓食品安全更有保障外，也搭建起後續消費訂購優質水產品的機會。如果不克前往現場的消費者，也可利用漁會網路商城線上下單，享受安全水產即時到府服務。