2023年6月5日 星期一

2023第8屆鐵路便當節 台鐵便當X 業者限定餐點 驚喜開箱

圖說:臺鐵局進行臺北隊與七堵隊鐵路便當大PK,首次嘗試A5和牛、永續海鮮入菜,更推出絕版復刻便當。

    【台北訊】第8屆鐵路便當節將在6月9日至12日於臺北車站大廳盛大登場,今年臺灣鐵路管理局以「啟程、享食、永續」為主軸,期盼民眾能透過疫後時代的鐵道慢旅,感受到知性與感性兼具的全新悸動。臺鐵局特別於6月5日舉辦展前記者會,搶先公布這屆展覽的精彩亮點,邀請臺鐵局古時彥總經理開箱此次的特色便當、由雄獅旗下品牌gonna廚房主廚發表鳴日廚房餐點、易遊網打造夢幻迪士尼主題列車。 
    台鐵便當店於4天的展覽期間,精選臺鐵的6家鐵路餐廳13款特色便當,推出一日限定吸睛EMU3000型特仕版造型陶瓷便當盒,透過創意料理手法結合各地區的在地食材,研發出新穎的便當風味。此外,今年台鐵便當也再度攜手海漁基金會,發揮「減碳、食在地、愛海洋」的核心精神,推出永續海鮮便當,從臺北的蒜香小卷便當、七堵的荷葉糯米雞X東北角小卷雙拼便當、臺中的梅雞魚捲便當、高雄的鰻魚便當、花蓮洛神醬燒雞腿排便當到臺東鬼頭刀便當等多款限定餐點,帶給民眾意想不到的多重感官美食饗宴。

圖說:台鐵局主任秘書陳裕謀致詞。
 
    此屆鐵路便當節來自日本及斯里蘭卡的13家鐵路業者共襄盛舉,推出多款特色精美便當,包含東日本旅客鐵路株式會社–E956 ALFA-X次世代新幹線便當;西武鐵道–味噌和牛餡餅便當;近江鐵道–近江牛咖哩便當;伊豆箱根鐵道–和牛香菇壽喜燒便當;東武鐵道–SL大樹日光和風滿載便當;近鐵電車–近鐵奈良便當;信濃鐵道–觀光列車六文特製燒肉便當;淡路屋–章魚飯;一畑電車–結緣蕎麥天婦羅;銚子電鐵–ヘルシー3色弁当;京濱急行電鐵株式會社–燒賣便當(台灣限定版);肥薩橙–九州風味炸豬排便當。 
    除了有國際業者的參與,國內參展業者也為此次盛宴推出各式特色餐點,包含福井食堂–烤飛魚便當;烤食煮盒–minibox火車飯盒;環球購物中心–鄰家小廚x樂天桃猿聯名宮保雞丁便當;微風廣場–烤無骨雞腿排飯;紅心滿赤心雞蛋糕–列車造型雞蛋糕;兩喜布丁蛋糕–焦糖布丁。

圖說:臺鐵局推出特色便當。
 
    為使民眾能深入了解臺灣鐵路深厚的文化底蘊,此屆於展內設計了一系列鐵道主題概念互動體驗區,復刻花蓮與南港造型的禮賓候車室、趣味性十足的飛鏢體驗、機智好玩的電流急急棒與超級拼拼樂等闖關小遊戲,更有豐富精緻的滿額禮帶回家。 
    大家呼朋引伴於6月9日至12日相約來到「2023第8鐵路便當節」體驗「啟程、享食、永續」展區的各種趣味與獨特的互動體驗,享受美食便當、鐵道文創、鐵道旅遊共融的夏日鐵道慶典。