桂冠營養研究室赴日參加研討會 健力湯國際首亮相 陳亮恭醫師分享交流

圖說：桂冠實業營銷副總王振宇(左起)、高齡權威陳亮恭醫師、華碩電腦機器人暨智慧應用總經理王恒聰於研討會中合影。(桂冠營養研究室提供)

    【台北訊】桂冠食品旗下品牌桂冠營養研究室，致力於研發營養科學的美味料理，日前團隊赴日參加6月12-14日於日本橫濱舉辦的第12屆亞太地區老年學暨老年醫學會國際研討會(12th IAGG Asia/Oceania Regional Congress 2023)；桂冠將科學實證運用於食品中，成為台灣指標性食品廠並至國際場合分享與國立陽明交通大學產學合作的成果，健力湯更是首度亮相即獲得國際與會人士高度迴響。 

    桂冠食品表示，2018年桂冠與高齡醫學權威陳亮恭醫師開啟五年產學合作，此次赴日參加醫學會，桂冠在展會現場展出健力湯產品，產品明確標示每包所含蛋白質與膳食纖維，適合全齡消費者補充營養，提早注意飲食營養，迎向健康老化；每包健力湯設計的精算營養攝取和單人食用量，符合日本消費市場獨食需求，在展會期間獲得許多醫療專業人士的高度興趣與肯定。      迎接台灣超高齡社會，桂冠發展桂冠營養研究室，積極推動全齡科學營養料理，希望透過美味好吃的營養料理讓國人提早儲值健康，積極面對老化的課題；此次赴日更與各國學者、醫療專業領域人士交流高齡健康飲食議題，期望將桂冠冷凍食品的專長與各國分享，以科學為基礎未來將帶給國人更多營養美味的健康飲食服務。桂冠也成為華碩所發展之「iHARP全方位健康長壽創新科技平台」生態圈合作夥伴。 

    現為關渡醫院院長的陳亮恭醫師表示，高齡者的飲食比想像中要少很多，需要把精算好的營養配方和所有食物放入符合高齡者食量的單包料理中，在有限的容量中，兼具美味好吃是非常重要的。桂冠和陽明交通大學的實驗也證明可透過食品攝取足量蛋白質提升肌肉健康；各國學者也對於桂冠可以把高密度的營養素放入一包湯品中稱讚不已。