業者表示，從以往整個銷售數字看來，有此需求的消費者似乎有越來越多的趨勢，市場人士預估，雖然今年經濟持平，但需求量乃可望達再創高峰。在高品味生活及健康意識抬頭的要求下，今年較知名的年菜業者，除了口味不時創新外，都以新鮮現做不含防腐劑為主打重點，雖然在物價上揚聲中，今年的預購年菜，知名廠因量大價格也普遍維持在去年水準，變動幅度不大。
呷七碗表示，今年推出的呷七碗年菜款款料好實在，為照顧中低消費族群，在原物料價格飊漲下，乃以平價供應，且越近年關需求甚殷，建議大家不妨提早訂購較安心。想輕鬆全家人過個豐盛年，團圓年菜現在開始，只要前往全省的超商、民視預約，就可品嘗到呷七碗特別為春節精心設計的極品年菜。
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