圖說：仙饌扶輪社社長當選人王輝湧(左起)、仙饌扶輪社社長周永璋、國際扶輪3522地區第二分區24-25年度AG陳妙玲、仙饌扶輪社前社長鄭旭高、台北市環保局局長徐世勳、仙饌扶輪社創社社長劉楚明、仙饌扶輪社社前社長高秀忠等，一起推廣「扶輪蔬食日」。
【台北訊】聯合國世界環境日屆50周年，2024年以修復土地、抵抗沙漠化及乾旱，攸關食物供應之土地耕作畜養、水資源珍惜使用，增加蔬食比重為十大綱領；國際扶輪3522地區台北市仙饌扶輪社，日昨於第147次例會倡議推廣「扶輪蔬食日」，邀各區扶輪社友一起來共享蔬食buffet，並邀請臺北市環保局徐世勳局長蒞臨演講，倡議以正面迎戰氣候變遷的衝擊。
仙饌扶輪社周永璋Q-Life社長表示，今年的年度主題是「蔬食為樂、永續美好」，「今天不做，明天會後悔，也為時已晚」，因此於2024年聯合國世界環境日（World Environment Day）打第一槍，推動「扶輪蔬食日」，邀請臺北市環保局徐世勳局長演講，讓民眾更能了解食、衣、住、行、育樂與環境重大的影響及如何立即行動來拯救已不適合宜居的世界環境。
徐世勳局長表示，臺北市將從生活各面向推廣「淨零新生活運動」，目標是2030年能達到減碳40%，透過推出創儲節能補助計畫、節電3%獎百萬以及零浪費低碳飲食等政策，打造台北市成為淨零永續城市；其中，「行為改變」是達成淨零的重要關鍵，其間亦需公私協力、產業轉型，方能攜手共同朝淨零目標邁進。
仙饌扶輪社前社長鄭旭高指出，此次仙饌社歷任社長們出錢出力，只為零碳公益，盼與政府公私協力，正面迎戰氣候變遷的衝擊。高秀忠前社長提及，國際蔬食產業博覽會將於10月25日至28日盛大舉行，歡迎一起來體會蔬食減碳的魔力。仙饌扶輪社社長當選人王輝湧指出，七月接任社長後將延續扶輪精神，持續於扶輪社推動蔬食減碳運動。天運扶輪社社長Brandson黃俊浩有感發心開始每日一蔬食，立刻贏得全場的鼓掌鼓勵，場面溫馨感人。當天台北市環境保護局暨國際扶輪3522地區暨全國數區十餘個扶輪社團以及許多公益團體響應支持。
根據國際資料顯示，一人茹素一餐可減碳650至800公克，仙饌扶輪社全體團隊於是日邀請百餘位扶輪社友與好友一起茹素吃到飽，活動全程免費，亦獲得社會各界的熱烈回響與支持；盼藉享用天然有機美味蔬食之虞，能喚起內心的環保意識，進而認識到蔬食對零碳永續之正向意義。
活動感謝扶輪3522地區長官DAG Miao陳妙玲；3521地區AG雙溪扶輪社蔡忠川；3490地區 AG周月卿、以及全國唯四的蔬食扶輪社，桃園和平蔬食扶輪社Hidy周志成副社長、台中天元扶輪社創會社長CP Book 蘇瑞東、Agelo翁政宏社長從台中北上和多位社友寶眷響應。國際扶輪3522地區如雲端扶輪社Javis蕭志豪社長、文湖扶輪社社長Matt朱文忠、秀峰扶輪社社長Claire林佳芬、天運扶輪社社長Brandson黃俊浩、珍愛扶輪社24-25社長PE Ivy吳瑄晏、忠美扶輪社 PE Judy陳美如、中山扶輪社 PE 吳易凡、大歡喜扶輪社 柯俊儀以及遠至花蓮秀林鄉趕來的珍幸福創意社蕭采君執行長暨公益團隊捐助秀林地震上億善款、國際蔬食產業推廣協會高秀忠理事長、中華全球蔬食協會創會黃詠雪理事長、台灣慈心經典文化協會創會理事長游寶珠、中華將軍文化協會周康生理事長伉儷、善果蔬食餐飲集團嚴心墉董事長…等公益團體響應。