【台北訊】低調奢華絕美裝潢,讓人彷彿置身歐洲街頭,路易莎旗下全新品牌「Louisa Bakery」新型態特色麵包門市亮相,進駐大巨蛋遠東Garden City B2 花園綠廊,提供超過60種結合歐香與台式創意風味, 即日起至10月9日麵包買三送一優惠;路易莎和台灣在地烘焙職人周俊宏合作,歷經近一年的研發,將以更好的純正歐式麵包創造台灣新一代的溫暖與回味。
業者表示,「Louisa Bakery」使用魯邦種與波蘭種天然酵母,現場並有供應多款歐風人氣與台式經典麵包,特別選用日本昭和霓虹麵粉、杜蘭小麥、T55布瑟法國小麥粉、法國冠軍麵粉與伊思尼鹹奶油等多種高級食材。周俊宏主廚曾赴日本、法國、韓國研習,有十餘年的專業烘焙經驗,擅長開發台灣在地食材,揉捻出麵包的全新美味光譜。
第一波主打麵包「墨西哥辣椒香腸」酷似面具般的麵包外觀,卻蘊含著杜蘭小麥的香氣與勁辣滋味。而「一次擁有愛情與麵包」內含愛情靈藥布朗尼與手煮焦糖醬,從命名就看得出一定會是佳節必備熱賣商品。「肉鬆砲彈」完美融合台灣經典食材與歐式天然酵母,裡面還驚奇地包有一整顆雞蛋。另有「脆脆菠蘿」採用特殊製程,讓濕潤的麵包體與脆皮的菠蘿同時呈現。
現場還有多款手作蛋糕,6吋蛋糕以平易近人的超值優惠價480元提供給消費者(8吋720元),布丁系列更帶來了市場上不多見的泰奶布丁與斑斕布丁,還有香草布丁與布蕾胖胖杯等,讓大家體會到路易莎以職人的堅持和熱忱為起點,從精品咖啡成為生活的初心,延伸到精緻平價的糕點,每一口都是新鮮的日常,每一天都是和你分享熱愛的第一天。
Louisa Bakery 位於B2 花園綠廊5號店面,擁有直通捷運與台北文化體育園區的便利性,不僅為未來連結東區的新興廊道,同時帶來咖啡與麵包香氣,也為甫登場的全台最美地下街增添最美亮點。