2024年11月28日 星期四

產銷履歷更安心 結合分裝、流通更加值

圖說:分裝流通安全落實產品加值產銷履歷分裝流通驗證成果發表記者會合影。

【台北訊】農業部農糧署多年來積極推動產銷履歷驗證制度,致力發展農業永續並積極與國際接軌。截至10月底,通過農糧產銷履歷驗證面積達10萬8,203公頃,顯示產銷履歷農產品已逐漸受到消費者重視並信任此驗證制度,可從農場到餐桌為消費者做最全面的把關。

農糧署為強化產銷履歷分裝、流通驗證之驗證管理與國際接軌,111年在原有的基礎上融入GLOBALG.A.P.CoC(全球良好農業規範-監控鏈管理)重要風險管控點要求,修訂新版「產銷履歷農產品分裝、流通過程臺灣良好農業規範(TGAP)-米類、雜糧及特用作物類、蔬菜類、水果類」,今年透過財團法人食品工業發展研究所輔導10家農產品經營者,其中已有6家陸續取得分裝、流通驗證。更於日前舉辦「分裝流通 安全落實 產品加值」產銷履歷分裝流通驗證成果發表會,拓展產銷履歷分裝、流通驗證之能見度,提升消費者對產銷履歷農產品之信賴並接軌國際。

農糧署表示,產銷履歷分裝、流通驗證除有助提高驗證農產品供應鏈追蹤、追溯之力道,以確保驗證農產品的資訊透明及完整性,也因應家庭消費偏好及產業需求,在衛生安全符規條件下,開放非即食農糧產品可進行簡易分切,確保消費者食的安全。同時可以與通過產銷履歷驗證之其他廠家,以委製定作模式,開拓農糧產銷履歷原料或加工品之產製、行銷更多元的可行性,並透過流通(品牌)驗證協助穩定農產品產銷,提高附加價值,並有助於在國內外市場擴展品牌知名度。

農糧署說明,此次成果發表會,以影片搭配攤位展示形式,邀請取得驗證的團膳食材供應商、集貨包裝場、委製定作業者及農會等,一同分享升級後的價值與貢獻。與會業者表示,現今產銷履歷驗證農產品在各大通路的能見度越來越大,為使通路及消費者安心採購可溯源之驗證農產品,未來將持續鼓勵契作農民申請產銷履歷驗證,讓食材安全從源頭做好把關,再由取得分裝流通驗證的業者,於嚴謹的識別管理下進行選別分裝及記錄,達到完整追溯的目的。農糧署表示,產銷履歷生產面積與市場普及度年年創新高,因此更加需要從整體產業供應鏈角度,來推動產銷履歷制度精進升級,進而成為國產農產品通路、加工業者及消費者優先採購之助力,強化從農場到餐桌各階段之農產品批次溯源與安全。

產銷履歷是目前團膳或消費者優先採購之食材,也日漸獲通路認同、消費者支持及安心選用的農產品標章。截至11月已有91家農產品經營者通過農糧類產銷履歷分裝、流通驗證,為落實農場到餐桌之源頭控管,以擴大國產食材應用與確保品質安全,農糧署將持續推動並協助產銷履歷產品開拓內、外銷市場,希望透過此次成果發表會讓線上及線下參與之通路及消費者,對產銷履歷更有信心,期盼未來有更多優秀夥伴加入,使全球消費者不論在各式餐飲、超市通路皆能購得優質多元的臺灣國產驗證農產品。