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圖：106年西螺鎮優質第一期新米上市，財訊雜誌董事長謝金河(左三)、農粱署副署長莊老達(左二)、議員及西螺鎮農會總幹事廖錦富(右一)為清健米的促銷站台。
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年度第一期作『新米─清健米上市』發表會，總幹事廖錦富並親自北上，從原料栽種、加工處理、生產履歷到上市，完整介紹新鮮、安全、優質的清健米生產歷程，就是要讓消費者買的安心、吃的開心。
總幹事廖錦富表示，嘉南平原位於濁水溪流域旁，因該區無工業污染，造就出肥沃的土地，優異的地理條件，是聞名全國「濁水米」的產地。農會因此成立稻米栽培專區契作，與地主簽定契約，聘請農業專家技術指導，並以先進的設備，從鮮穀的儲存、烘乾、碾製到包裝，均以電腦控制，且低溫保鮮，一貫化的作業，完整保留稻米該有的新鮮度；因低溫控管，甚至連米糠也能完整保留其營養與原味。且所出產的稻米皆通過ISO/IEC27001認證，以及ISO規範的標準，確保消費者安心食用無疑。
廖錦富指出，西螺鎮農會一向以生產高價值之精品米為主，新上市的106年度第一期作『新米─清健米』，就是朝精緻化、時尚化為方向發展。此外，尚有多種類別可供選擇，包括：穗美人黃金米、黃金發芽米、皇金米、獻納芋香米、冠軍米、台灣好米、胚芽米、 特級米等，樣樣都是精品，消費可上網路查詢。
為讓北部民眾方便選購優質的清健好米，除辦理創意米食展示活動外，並以小規格之不同包裝及客製化多元組裝禮盒方便消費者選購，也籲請消費者用實際行動來關懷農業，讓辛勤耕耘的農民得到實質的鼓勵，開創農民、糧食業者及消費者三贏的新契機。
透過新米的上市活動，希望讓消費了解整個米食文化產業的資源可擴及影響到發展教育、美學、娛樂體驗等文化功能，將農業透明化生產過程，讓消費者學習到親近自然、土地，培養愛護環境的生活態度，以獲得更多有形、無形的收穫：並將米食創意融入傳統食材，在現場推出米壽司、米蛋糕、米香鬆、米香大阪燒、鳳梨炒飯、蒜香炒飯、米漢堡、香米球、米饅頭、黃金米粽等各式料理展示，也提供米壽司讓現場民眾免費品嚐。