圖:桂冠湯圓舉辦12月月22冬至回家吃湯圓活動。 |
筠、Kim京燁「那對夫妻」,將冬至團圓吃湯圓的意涵,透過生動活潑的「冬至回家吃湯圓」詞曲創作,唱跳出親子專屬的冬至湯圓舞,讓幼稚園小朋友一起進入湯圓的世界。
窩廚房的廚藝老師布魯媽媽日前特別用這首「冬至回家吃湯圓」帶動唱跳方式,用可愛的冬至湯圓舞揭開活動序幕,現場還擺設石磨、竹蘿等湯圓古法製作的器具,讓小朋友能親自體驗傳統湯圓製作六道工序:浸米、磨漿、壓粿、蒸粿膜、揉粿粹、搓湯圓;小朋友用小小的手搓出白色的、粉紅色的一顆顆圓滿的湯圓,都覺得相當新鮮有趣。
桂冠表示,作為台灣湯圓領導品牌,多年來致力於推動冬至傳統與食育文化,希望透過有趣的方式,將這個寶貴的傳統與飲食文化世世代代傳承下去;而冷凍湯圓烹煮前不用解凍,掌握「滾水下,小火煮」原則,下湯圓可利用湯匙攪動產生的水流漩渦,約3-5分鐘)即可食用。
除了芝麻、花生等經典口味外,桂冠今年10月推出2.0升級版的「桂冠辻利抹茶湯圓」,一上市就成為IG、FB打卡新寵;其嚴選濁水溪純糯米製作出Q彈有嚼勁的湯圓皮,搭配百年京都宇治辻利抹茶製成的濃郁內餡,「苦、甘、濃」三層次的正宗抹茶滋味在舌尖綻放,由內餡到外包裝設計都獲得網友激賞,堪稱為「神級抹茶湯圓」,民眾冬至不要過這好滋味。
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