2018年7月1日 星期日

夏季國產臺灣鯛 鮮美十足 30日起一連2天臺北希望廣場登場

圖:國產臺灣鯛活動,全國漁會黃建豪主任(左起)、梅花里長吳崑山、南瀛養殖生產協會榮譽理事長蔡阿玉、漁業署林緣珠技正合影。
      【台北訊】「食過五月粽,寒衣收入杠」端午過後便轉入炎熱的夏季,行政院農業委員會
漁業署輔導的中華民國全國漁會及南瀛養殖生產協會今30日、明7月1日於臺北希望廣場農民市集舉辦「國產小鮮肉,搶鮮一夏」活動,鼓勵消費者多多食用國產臺灣鯛,為期只有兩天。
    全國漁會林啟滄總幹事表示,當令的國產養殖臺灣鯛不僅肉質鮮美、魚肉脂肪低、富含蛋白質好消化吸收外,並含有維生素B1、B2、菸鹼酸、鈣、鐵及多元不飽和脂肪酸等豐富營養,是炎炎夏日食補首選,特別適合長輩及幼童食用,推薦消費者一周至少吃2 -3次魚,為全家人健康來打底。
    南瀛養殖生產協會蔡阿玉榮譽理事長指出,從102年開始,協會在漁業署輔導下,歷經18個月的時間取得國際ASC負責任的臺灣鯛養殖標準認證,截至目前為止共有7位臺灣鯛養殖場(戶)、5家水產加工廠已通過取得「ASC-ISRTA」國際認證,該認證是國際上眾多養殖水產品驗證標章中之「高門檻且最新」認(驗)證基準,生產需通過養殖用水、水質、飼料、疾病、養殖動物福利、環境社會和諧、勞動人力等7大項目、61項檢核標準,推薦這來自負責任管理的養殖產品成為消費者的新選擇。
    現場除通過產銷履歷與ASC認證臺灣鯛限時特賣外,上午及下午各有一場「照燒鯛魚三明治」與「鯛魚手捲」DIY體驗活動,以及鯛魚丸與鯛魚味噌湯免費品嚐等好康活動,歡消費者踴躍前往選購、體驗及品嚐。
    林啟滄總幹事補充說,今30日、明7月1日除邀請民眾前來品嚐當令尚青的臺灣鯛美味外,上午及下午各有一場「照燒鯛魚三明治」與「鯛魚手捲」DIY體驗活動,以及眾多優良安全水產品特惠選擇,數量有限,歡迎民眾利用周休二日前來踴躍採購;而對於沒空到現場挑選鮮魚食材的民眾,也可多多利用線上漁會的網路商城(http://shop.rocnfa.org.tw/)服務,隨時為自己與家人夏日養生元氣來加分。
圖:照燒鯛魚三明治DIY體驗活動。