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| 圖：史密斯華倫斯基總經理顏宏叡(左起)、董事長John Hardyment、Smith & Wollensky集團CEO，Michael Feighery、微風廣場董座廖鎮漢、策略長廖曉喬、史密斯華倫斯基董事陳星豪開幕剪綵。 |
& Wollensky於微風南山開幕，訴求以41年經典乾式熟成牛排、獨家在地食材新料理，鎖住老饕味蕾，提供位處101搖滾第一排、無邊際視野、音樂摩登酒吧，台北城市食尚新體驗。
Smith & Wollensky自1977年創立以來積累全球無數消費者好評，看好台灣這十年來持續擴大的牛排市場，選擇於台灣開設Smith & Wollensky亞洲首店；台北店除了是品牌中唯一高空景觀餐廳，在菜單設計上也有15%的比例是在地獨家菜色，而爵士樂團live演奏也是台北店首創，預期相較國外相同規模分店，能創造5%以上的成長。
Smith & Wollensky亞洲首店坐落於微風南山47樓，占地204坪、全店共可容納160座位，包含酒吧區、用餐區和包廂區，除了方桌形式，另外規劃了沙發區與圓桌，不論是情人約會、親友聚餐、多人商務會議，皆能滿足消費者的不同需求。
重金打造的廚房設備多由美國指定，採用半開放式設計，可欣賞堅強的廚師團隊運用其精巧手藝，製作出一道道令人驚豔的美味；店內兩座四米高的紅白酒櫃相當壯觀，也展現出餐廳酒藏十分豐富；此外，每周三至六晚間有爵士樂團live表演，相信將會成為台北最新爵士音樂酒吧指標。【開車禁止飲酒！ 未成年者請勿飲酒！】