全國漁會推廣在地優質水產 夏季食魚鮮美養生 當令尚青產地直送

圖：全國漁會規劃免費的『香煎午仔魚』與『嚐鮮虱念』虱目魚三明治DIY料理教學。

    【台北訊】夏天是吃海鮮的旺季，行政院農業委員會漁業署輔導中華民國全國漁會日前於
臺北希望廣場農民市集辦理，「國產小鮮肉 夏季食魚鮮美養生」國產水產品行銷推廣活動，吸引民眾熱烈購買。
    該行銷推廣活動，邀請屏東縣佳冬鄉水產養殖產銷班第8班陳啟宏、屏東縣枋寮鄉水產養殖產銷班第4班林雅雯、台南市北門區虱目魚產銷班第34班蔡長材等三位百大青農，共同推薦民眾夏季多食用營養多元、好消化、好吸收的優質國產水產食材，照顧自己與全家人的健康；為宣導民眾食魚教育，與體驗鮮魚食材料理多元化，全國漁會特別規劃免費的『香煎午仔魚』與『嚐鮮虱念』虱目魚三明治DIY料理教學，活動全程民眾踴躍參與，現場熱鬧非凡。
    全國漁會林啟滄總幹事表示，當令水產食材新鮮美味，同時含有豐富蛋白質、EPA、DHA、維生素與礦物質等營養，以及容易被人體消化吸收，和低熱量的好處。但是夏天悶熱保存不易，讓確保食材安全更加重要，因此在兩天的展售活動中，邀請包括榮獲全國模範漁民、百大青農、產銷履歷達人等漁民團體，除帶來由產地新鮮直送的石斑魚、午仔、龍膽、虱目魚、白蝦等當令在地國產養殖水產品外，為確保消費者食的安全與方便快速料理，所展售的一系列在地養殖鮮魚食材，都是在專業加工廠完成三清(去鱗、去鰓、去內臟) 真空包裝的優質國產鮮魚水產品，民眾帶回可省卻很多清理上的麻煩即可煮熟上桌，安全快速又方便。
  民眾也可利用全國漁會網路商城參考選購國產安全水產品，詳情可上網址http://shop.rocnfa.org.tw/查詢。

圖：香煎虱目魚。

圖：民眾在攤商前熱烈購買優質水產。

圖：民眾現場香煎午仔魚DIY。

圖：活動全程吸引民眾踴躍參與。