2019年8月18日 星期日

全國最高自助餐廳50樓Cafe 推出暑假海陸高峰會吃到賺到

圖:50樓Cafe-主廚陳俊杉與現撈黃鰭鮪魚。
    【台北訊】全國最高自助餐廳「50樓Cafe」即日起推出『海陸高峰會』,二大主角由整尾現
流的黃鰭鮪魚和巨無霸等級的澳洲戰斧牛排領銜演出,海陸食材成本不菲,9月8日前可用千元起跳的價格無限享用,活動期間,使用遠銀卡刷卡消費,天天享有8折特惠。
    新北地標百揚大樓的頂樓,坐落著全國最高的自助餐廳「50樓Café」,全廳環繞大片落地明窗,將豔夏最美的藍天白雲和101大樓框成畫作,賞心悅目;冠軍主廚陳俊杉為讓暑假的家庭型客人吃喝盡興、又省荷包,特別從8月6日至9月8日推出「海陸高峰會」活動,平日午餐799、晚餐899,假日午餐899、晚餐999元。
    行銷公關總監閻惠瑗表示,擁有25年資歷的主廚陳俊杉,不但是國際比賽的冠軍,也常常應邀幫農委會、漁業署站台示範,中西食材如數家珍。活動期間,他將採用每隻30公斤、每公斤超過NT$400元的現撈黃鰭鮪魚,以現切秀的方式呈現刺身和腹肉的鮮腴美味,並再製成其它各款佳餚,像是鮪魚肚散壽司、蘆筍極黑豬佐鮪魚醬、鮪魚蟹肉麵沙拉、鮪魚蕃茄酸豆沙拉、夏威夷生醃鮪魚、醬漬鮪魚山藥泥涼麵…等。
    另外他也挑中先穀飼、再肥育的澳洲戰斧牛排,先經混合海鹽、胡椒的多種香料,醃漬12小時,再將抹醬刮下鋪在烤盤底,把重新塗了芥末醬的超大塊戰斧牛排擺上,澆淋橄欖油、入烤箱烤成六分熟度後霸氣見客,吃來瘦中帶油、鮮美多汁,於平日晚餐和假日全天候供應,平日午餐時段則提供美國燒烤牛肉。
    餐檯上還有琳琅滿目的各種選項,亮點菜色包括現煮牡蠣湯、奶油檸檬魚片、摩洛哥甜椒燉羊肉、迷迭香烤雞腿、起士焗烤鮮筍洋芋、古早味滷豬腳、京都子排、剁椒魚下巴、川味牛肉麵…等;假日晚餐再加碼紅甘生魚片、生食級甜蝦握壽司、白灼軟絲、和蒜味椒鹽泰國蝦。
    甜食水果區不容錯過的有松露巧克力、覆盆子生巧克力、提拉米蘇蛋糕、和法式檸檬派,備受喜愛的還有法式焦糖布丁、蜂巢蛋糕、香草泡芙、芒果慕斯以及抹茶雪花冰,最後再享用口味繁多的哈根達斯和紐西蘭第一品牌帝紐冰淇淋,為暑假留下難忘的回憶。
   Mega 50 餐飲及宴會自助餐廳50樓Café訂位專線(02)7705-9723號,網址www.mega50.com.tw。
圖:50樓Cafe-澳洲戰斧牛排。
圖:50樓Cafe-前至後為蘆筍極黑豬佐鮪魚醬、鮪魚蟹肉麵沙拉、鮪魚蕃茄酸豆沙拉。
圖:50樓Cafe-左至右為松露巧克力、覆盆子生巧克力、提拉米蘇蛋糕。