台北老爺2020富貴豐登迎金鼠 年菜外帶開放預訂 1月15日前享早鳥優惠

圖：台北老爺2020富貴豐登迎金鼠年菜外帶10人份組合。

【台北訊】2020年除夕迎金鼠，繼去年大熱賣後，台北老爺即日起至2020年1月21日止，開放預訂『2020富貴豐登迎金鼠•年菜外帶』除15道單點佳餚$380外，10人份外帶組合於1月15日前預購，還可享早鳥價12,888元(原價14,600元)。
    15道精彩外帶年菜，除去年獲媒體得獎肯定的『櫻花蝦糯米飯』，原籍為香港的明宮劉華增主廚，也特別呈獻『港式佛跳牆』，帶來道地港式年味；而『紅棗參鬚燉全雞』更是溫補極品，適合老少圍爐共享用；此外還有『瑤柱臘味蘿蔔糕』、『黑啤酒燉牛肋排』、『紹子海大蝦』等菜色，每一口都是滿滿紮實用料，每一口都是五星精緻美味，台北老爺用心與大家富貴豐登迎金鼠。

圖：台北老爺港式佛跳牆。

    台北老爺明宮港式佛跳牆，精心頂級配料、道地港式口味，以鮑魚、蹄筋、螺片、雞腿菇、芋頭、栗子及火腿老母雞上湯等細火慢煨2小時，豐富層次感湯頭，每一口都是鮮甜好滋味，擄獲全家人味蕾的主廚功夫菜；櫻花蝦糯米飯，特選傳統港式上等臘腸與油飯一起蒸煮，油飯充分吸附臘味鹹香後，再鋪上滿滿東港櫻花蝦，增添口感，並曾於去年媒體飯店年菜評比「主食類」榮獲第三名肯定；黑啤酒燉牛肋排，年菜也可以中西合併、來點新風味，選用上等無骨牛肋排，以德國黑啤酒燉煮1.5小時，不但可去腥且啤酒中的酵素讓牛肉更加軟嫩好入口及增添香氣風味，讓全家老小都可盡情享用。
    此外，紅燒元蹄，『元蹄』具有家人團圓含意，以八角、香葉、草果及冰糖等提味，烹煮上1~2小時後，入口即化，肥而不膩，搭配底層桂竹筍及翠綠芥蘭菜，晶瑩飽滿、恢弘大氣；紹子海大蝦，主廚特製紹子醬加上絞肉、辣椒粉、香料，精心調配極品醬汁，搭配新鮮海虎蝦一口咬下，Q彈滋味吮指回味、年節必備之絕頂鮮味；紅棗參鬚燉全雞，現代人養生補氣，特選紅棗與人參，以新鮮童子雞細細燉煮鮮甜肉汁及滿滿精華，品味回甘溫補好滋味；瑤柱臘味蘿蔔糕，每日由主廚手切新鮮白蘿蔔絲，並加入精選瑤柱和廣式臘腸特製而成的「瑤柱臘味蘿蔔糕」，無論煎或蒸都美味可口，年年好彩頭；如意芋頭糕，特別選用來自大甲綿綿鬆鬆的芋頭及香氣四溢的香菇，品嚐得到芋頭及香菇的香味，蛋奶素可食用；鴻運馬來糕，發酵手工老麵搭配黑糖，獨特香氣、鬆軟美味，最後以新鮮核桃及龍眼乾加以點綴，更增添口感及風味。
    台北老爺預購專線：(02)2542-3299號轉318、317 明宮廳 [10:00~21:30]，提貨日期：2020年1月24日~ 2020年1月26日(10:00 am~18:00 pm)。