2019年12月10日 星期二

桂冠美味健力湯新品登場 攜手康健共同聯展 推廣逆齡餐桌食譜新書

圖:桂冠實業營銷王振宇副總經理(右)、台北榮總高齡醫學中心陳亮恭主任(中) 、康健雜誌梁曉華總經理(左),共同推薦逆齡餐桌美味營養好食光,翻轉年齡聰明吃法。
【台北訊】桂冠實業健康研究室今年首次參加台灣醫療科技展,12月5日至8日在台北南港展
覽館二館一樓Q403,參展主題為「逆齡餐桌 美味營養好食光」,除公開與國立陽明大學五年產學合作研究成果,也亮相具體研發的新產品「美味.健力湯」;更與康健雜誌共同出版19道兼俱美味與健康的「逆齡餐桌」食譜新書,首創進駐全聯超市電商平台「PXGo!全聯線上購」,期待翻轉年齡聰明吃法。
    台北榮總高齡醫學中心陳亮恭主任指出,台灣2018年3月已正式邁入高齡社會,如何藉由適當的飲食攝取,讓高齡長者吃得營養健康又長壽就更顯重要;年過40歲,肌肉量會以每十年減少8%的速度流失;70歲後則以每十年減少15%的速度加速流失,而肌耐力提升有利於降低熟齡長者肌肉量流失的風險 ; 維生素D上升可協助調節體內鈣平衡及幫助鈣質吸收,使骨骼強健、避免骨質疏鬆,讓熟齡長者免於陷入罹患肌少症及成為失能的高風險族群,更有行動力的健康過生活。
    「桂冠營養健康研究室」依據高齡醫學界多年來的研究累積,針對蛋白質和膳食纖維的補充開發一系列「美味・健力湯」,強調以料理角度出發,以真食材入湯,且多種風味滿足不同族群的味蕾;今年首波推出六種系列湯品,包含法式、義式、日式、中式,鮭魚紅藜白花菜濃湯、蕃茄蔬菜牛肉湯、和風豆乳豬腱湯、蕈菇藜麥雞湯、鮮菇奇亞籽雞肉濃湯;其中一款「青仁黑豆南瓜濃湯」是特別為素食者設計的奶蛋素口味,一碗就滿足一餐所需的優質蛋白質膳食纖維,讓熟齡長者在家就能輕鬆用微波、水煮復熱,即時享用,兼具「營養、美味、便利」。
    「逆齡餐桌」食譜新書由營養權威潘文涵教授與高齡醫學陳亮恭教授攜手合作,結合扎實的學術研究成果,提供讀者嶄新的翻轉年齡健康飲食知識,並搭配8種情境美食生活,由桂冠主廚設計出19道無齡食譜,讓民眾可以清楚易懂的選用生活周遭食材與烹調方式,書籍更首次與全聯合作在其電商平台「PXGo!全聯線上購」上市 (http://bit.ly/Laurel-PXGo),所有的營養食材在全聯超市皆買的到,讓消費者便利買、聰明煮。期待讓民眾能翻轉年齡,不失能、存老本,輕鬆且開心享受慢慢健康變老。