2020年6月20日 星期六

黑橋牌雙柱干貝臘味粽、三杯雞腿肉粽 經典料理港台風味一次雙享最粽意

圖:雙柱干貝臘味粽、三杯雞腿肉粽港台風味一次雙享。
【台北訊】北部粽、南部粽、潮州粽,每年端午各式粽子挑逗著消費者的味蕾,來自府城的
黑橋牌,除了招牌商品「香腸」屹立不搖於市場外,對於粽子也是十分在行,推出將港式奢華食材及台式熱炒中最受歡迎料理與粽子結合成的「雙柱干貝臘味粽」及「三杯雞腿肉粽」,各具特色的風味皆是今年的萬粽之選。
    港式餐廳中,煲仔飯為具代表性料理之一,黑橋牌將此概念延伸,推出以招牌臘腸、2顆頂級北海道干貝製作成的「雙柱干貝臘味粽」,臘腸鹹香的油脂、干貝的鮮甜,經過蒸煮後,讓香Q糯米完全吸收其精華,打開粽葉享用,醇厚香韻流連齒頰間,滿滿的港式風味於口中綻放。
    台灣飲食文化,菜色多變且價格平實的熱炒店即是代表之一,其中超台味的「三杯雞」堪稱熱炒一絕,黑橋牌將三杯雞與粽子結合,推出「三杯雞腿肉粽」,特別上選較Q彈多汁的雞腿肉,搭配鹹蛋黃、栗子,並加入彈牙的杏鮑菇口感更具層次,講究細節的黑橋牌,更費工的將爆香後的薑、九層塔細心挑除,僅留下經典的濃郁香氣,在品嘗時有更好的口感。
    黑橋牌的製粽技術源自於老老闆娘的好手藝及企業堅持的職人精神,在口味上黑橋牌也不斷精進,推陳出新,像是「黑豬香腸粽」、「北海道干貝紫米黑豬肉粽」等等,廣受大家喜愛,每年銷量持續成長。

香腸入菜創意無限 異國風味也能輕鬆駕馭
黑橋牌韓式泡菜巨無霸熟香腸 中式香腸豬肉餡餅新上市

    超過一甲子時光的黑橋牌,始終心繫香腸飲食文化的傳承,持續推出各式香腸新品,讓消費者品嘗到更多不同面貌的香腸饗宴,除廣受歡迎的明星商品香腸蘿蔔糕、香腸肉包、香腸刈包外,今年也推出新品「韓式泡菜巨無霸熟香腸」,於6月上旬更將推出午後點心新選擇「香腸豬肉餡餅」。韓式泡菜巨無霸熟香腸,特別選用更軟嫩多汁的巨無霸熟香腸為基底,把韓國風味泡菜加入其中,尺寸不但比黑橋牌一般香腸大40%,微辣的滋味更是超開胃。香腸豬肉餡餅採用台灣優質豬腿肉與小農契作青蔥做原料,不添加大豆蛋白,再加上黑橋牌香腸入餡,滿滿真材實料好味道,當早餐及小點心最適合。
    消費者於6月28前消費單筆折扣後滿$550,即可用$79加購限量造型毛巾(3選1),不但有「香腸肉包」、「高粽金榜」等款式,為替消費者祈求庇佑,更有以媽祖為造型的「媽祖有保庇」款式可選擇,相關詳情可電0800-011112洽詢。