boîte à bijoux珠寶盒法式點心坊 兩款母親節限定蛋糕亮相

圖說：2022年珠寶盒法式點心坊桃氣(右)與希布斯特禮帽兩款母親節限定蛋糕。

    【台北訊】不遵循樣板、一心提供具風土美食、致力於挑選最佳食材、創新配搭出最好風味……，就是這些堅持，不斷地推陳出新精緻甜點、麵包，創立於2006年的boîte à bijoux珠寶盒法式點心坊(以下簡稱珠寶盒) 一直擁有著法式優雅形象，也累積了極高人氣。每逢母親節、中秋節、耶誕節，珠寶盒都會推出特別的節慶限定商品與粉絲們一起分享。

    2022年的母親節即將到來，珠寶盒也為親愛的媽媽們，推出了—桃氣與希布斯特禮帽，兩款母親節限定蛋糕。屬於桃子的季節，屬於五月的粉色浪漫。以 細緻的白蜜桃慕斯作為主體，搭配清爽的杏桃與酸櫻桃內餡，三種不同的水果風味，時而浪漫、時而俏皮、時而可愛。底層加入酥香的杏仁餅乾，不但能增添口感，並更好的襯出香甜的果香風味。造型上以中心白桃果餡點亮蛋糕風貌，以巧克力製作的粉色花瓣作為點綴，讓整體洋溢深淺不同的粉紅色澤，就像是朵盛開中的美麗康乃馨，簡直不要太浪漫。 

    母親節蛋糕最好的繆斯女神當然是媽媽，記憶中媽媽的戴著禮帽的模樣，總是令人印象深刻。珠寶盒主廚高聖億以此為發想，將這樣的印象做為主題，融入這次母親節蛋糕中。師傅以精巧的工藝形塑禮帽，略微起伏的波浪帽沿、花朵、墜繩都時時刻刻考驗著師傅的製作功底。      帽沿下裝滿的則是希布斯特奶餡，是義式蛋白霜和卡士達的經典結合，與慕斯相比，希布斯特的口感更為彈嫩輕盈。風味上以百香果、芒果、荔枝等水果做為主要元素，優雅的禮帽之下，散發著熱情奔放的春夏水果香。 

    母親節蛋糕訂購辦法，預購期間：即日起至4月22日，完成付款享預購優惠，商品取貨日：4月26日至5月8日，最後訂購日：5月5日，需提前三日訂購。 ★boîte à bijoux 珠寶盒法式點心坊官網：https://www.boitedebijou.com.tw。