桂冠攜手花蓮慈濟醫院 成立健康蔬食研發專案團隊

圖說：桂冠實業營銷中心副總經理王振宇(左2起)、王亞倫董事長、花蓮慈濟醫院院長林欣榮暨團隊合影。　　

     【台北訊】為推廣健康蔬食成為民眾的日常生活，桂冠實業董事長王亞倫、營銷中心副總經理王振宇，以及花蓮慈濟醫院院長林欣榮、副院長羅慶徽、營養科主任劉詩玉，日前在台北南港展覽館共同代表進行「健康蔬食研發專案團隊」成立儀式，期許透過桂冠實業的冷凍調理研發技術於蔬食冷凍產品的開發，以及花蓮慈院的嚴謹科學研究，提供給民眾更多蔬食選擇，讓大家都能吃得營養又安心。 

    董事長王亞倫表示，國人對於健康與蔬食的攝取意識大幅提升，茹素人口越來越多，目前蔬食也是為地球環保盡一份心力的表現，除了提供國人蔬食更多的選擇，也希望藉由桂冠在實體通路的優勢，讓國人更便利的購買蔬食。林欣榮院長致詞表示，只要攝取足夠的蛋白質，也能降低長者肌少症風險；茹素不僅能節能減碳，也可以兼顧營養均衡，好處非常多。

    王振宇副總經理表示，桂冠營養研究室長期觀察消費者在營養健康攝取上的需求，這幾年也致力於以桂冠最擅長的冷凍調理研發技術和蔬食冷凍產品的研發，將內部許多富含專業食品知識、技術的人才如營養師、飯店主廚、食品技師共同合作於蔬食品項的開發，讓產品兼具蔬食與美味；並以桂冠在經營零售通路多年的行銷品牌經驗，與花蓮慈濟醫院共同行銷推廣美味營養的蔬食產品，期望更多消費者可以日常享受蔬食產品。