全國漁會林啟滄總幹事指出,象徵年年有餘的鮮魚料理是團圓餐聚時必備吉祥年菜;年夜飯中無論是選擇擁有龍膽石斑魚皮Q彈性以及老虎斑細嫩口感,象徵「龍騰虎躍」的龍虎斑石斑魚,或是樣貌與白鯧相似,同樣具有昌盛寓意的黃金鯧,以及口感細緻、象徵「如魚得水」的鮮美鱸魚等國產水產,都是年菜魚料理的好選擇;同時魚肉富含多元營養素,也非常適合做為每日三餐的營養補充來源。
圖說:全國漁會林啟滄總幹事、漁業署繆自昌主秘力推消費者至各水產展售攤位搶鮮購超值優惠產品。 為推廣年菜鮮魚食材料理多元化,特聘請電視名廚黃景龍主廚結合兔年吉祥開運主題,示範具有『玉兔迎喜旺金鯧』開運寓意的黃金鯧料理,與『金鱸大地春生輝』祝福的金目鱸魚料理,同時展示象徵『龍虎精神馳千里』吉祥寓意石斑魚料理、『金帶環腰慶豐年』白帶魚料理、以及『華燈初上虱想旗』虱目旗魚丸料理等多道簡單即可澎派上桌的鮮美年菜。
此次展售活動,除可購買到眾多產地新鮮直送的年節常備生鮮水產品外,也展售各式海鮮禮盒與精緻水產伴手禮產品,民眾只要現場購買水產品滿額$600元,即再加碼贈送國產鮮魚好禮抽獎與超值搶鮮加價購。
針對不克前來現場的民眾,全國漁會也貼心提醒可就近至全臺離住家最近農漁會超市、全臺1,550家萊爾富超商門市採買,或透過全國漁會網路商城(http://shop.rocnfa.org.tw/)一指下購,就能在家中輕鬆選購澎派超值「國產鮮魚年節禮盒」,相當便利。