遠雄廣場舉辦農情巧藝巧克力饗宴 品味屏東可可獨特風味

圖說：遠雄廣場總經理曾玉鳳 (中) 、台灣可可巧克力產業協會理事長張翠蘭 (右)、水保局台南分局副分局長祝瑞敏合影。 (遠雄廣場提供)

    【新北訊】汐止遠雄廣場即日起至7月9日期間舉辦【農情巧藝 巧克力饗宴】可可市集。此次市集旨在讓顧客們品味屏東小農獨特的可可風味；另一方面，帶動「屏東可可」跨區域的文化觀光發展，可可樹在屏東的種植不斷創造奇蹟，種植面積居全臺之冠，近年更透過各家業者創新研發的能力，運用屏東可可豆的原料結合在地特色食材，在世界巧克力賽屢獲佳績大放異彩。歡迎大家蒞臨iFG遠雄廣場參觀可可市集，用行動支持南臺灣小農。

    「行政院農委會水土保持局-台南分局」副分局長祝瑞敏出席【農情巧藝 巧克力饗宴】開幕活動表示，很樂見這次遠雄廣場、屏東可可與巧克力協會的小農們做社會企業責任的結合，創造雙方互惠雙贏的巧克力市集，市集的舉辦是對小農辛勤耕耘和創新努力的肯定。未來，農委會將繼續支持可可產業的發展，提供更多的資源和支援，推動可持續農業和地方經濟的發展。 

    可可市集，精心展現屏東品牌如伊然可可、六分四巧克力、塔加咖啡、巴黎兩隻貓…等在地小農帶來的優質巧克力產品。另外，可可加工產品種類豐富，除有巧克力、可可唇膏、手工皂等日常生活用品外，亦有可可飲品、可可茶、可可鬆等周邊商品。更提供多元體驗，舉辦各種有趣的活動，例如夢幻飲品DIY、製作可可茶及彩繪巧克力，讓消費者在逛可可市集的同時，也能品嚐從產地到餐桌的美味。 

圖說：遠雄廣場打造可可市集，邀請大家品味屏東小農的獨特風味，並提供一個促進農業與都市間交流的平台。 (遠雄廣場提供)

    「御巧巧克力」老闆來自來馬來西亞，巧思結合馬六甲南洋風味和台灣在地農產，享有最特別、最天然、最頂級的巧克力，此次市集限量推出【法國AVPA產地巧克力比賽】得獎美食組禮盒，全世界獨一無二的「客家梅乾菜巧克力」，獨特的梅乾菜與巧克力滑順結合。 

    「ORIGIN風味研究室」是陶子姊都為之驚豔的滋味，黃金48小時研磨 × 專利微米級粉碎技術，入口即化的絕妙口感～初次參加「巧克力奧斯卡」的【ICA世界巧克力大賽】就征服評審的味蕾，獲得一銀二銅佳績，推薦「50% 台灣紅烏龍牛奶巧克力」奪得ICA 世界巧克力大賽／銀獎。以「台東蜜香紅烏龍」茶葉為巧克力調味，50% 台灣紅烏龍牛奶巧克力帶有一種令人愉悅的和諧感，把紅烏龍與鮮奶的獨特香氣溶入巧克力中，令人著迷。 

    「老莫可可農園」則專注於以台灣在地品種為基礎，透過創新、堅持打造出高品質的可可產品，嚴選屏東在地優良食材，可可豆肉桂捲、可可金鑽鳳梨酥，滿滿可可餡顛覆味蕾想像，還有特別的可可鬆，搭配肉粽食用別有一番風味。 

    「瑞祥巧克力」不惜成本以市面上少見的白巧克力為基底，並加上台灣茶葉製出特有口味，目前已研發出台灣烏龍茶口味，嚴選杉林溪清香甘醇烏龍茶葉，除了帶有淡淡的烏龍茶和奶香風味，也帶有酒香與果酸味。

圖說：遠雄廣場「農情巧藝 巧克力饗宴」即日起至7月9日快閃登場，展示各種可可相關的巧克力產品、可可脂保養品、義式冰淇淋。 (遠雄廣場提供)
 

    「蘭園小天使」則將可可產品不斷地測試和研究，研發出幾款吃起來會很幸福的味道，濃郁巧克力冰淇淋搭配淡淡花香味、讓您的味蕾中多一分小驚喜，其中最酷的口味就屬於可可露雪貝，10公斤的可可豆只能發酵出1公斤的果露，更等於只能做出10球的冰淇淋，口口都珍貴。 

    「巧妙巧克力」有各種口味果物巧克力，包含鳳梨口味，芒果口味，金桔口味，以及檸檬口味。當然還有純黑巧克力，目前有77%、85%、92% 、 100%，讓各位巧克力愛好者，能品嚐到甜甜的幸褔滋味。 

圖說：「台灣可可與巧克力產業協會」理事長張翠蘭，帶領一群屏東可可小農彼此串聯結盟，展現無窮潛力。

    iFG遠雄廣場曾玉鳳總經理表示，希望透過這次可可市集活動，呈現可可產業的多元面貌，並提供一個促進農業與都市間交流的平台，鼓勵更多人支持台灣的小農和可可產業。此次開幕活動中，許多品牌分享了他們的經驗和故事，同時也展示了台灣可可產業的創新能力和潛力，會持續為消費者提供更多高品質的可可產品。【農情巧藝 巧克力饗宴】可可市集即日起至7月9日，在汐止遠雄廣場1樓的藝響花園舉行。邀請大家品味屏東小農的獨特風味，並共享這場精彩的巧克力饗宴。更多訊息可至iFG遠雄廣場粉絲專頁查詢https://www.facebook.com/iFGSquare/。