韓家宇董事長強調,公司將持續深耕台灣,提升台灣雞蛋產業競爭力。日本昭和產業社長塚越英行表示,大成集團和昭和產業一起完成了台灣規模最大、就算是日本國內也十分少見的先進蛋品工廠,也很開心推出台灣首顆生食級雞蛋,滿足消費者對雞蛋品質的最高需求。彰化縣長王惠美表示,彰化縣的雞蛋產值超過146億,期待大成能為全彰化的蛋廠帶來正面的影響,讓台灣民眾都能吃到美味又安心的雞蛋。
大成引進日本職人精神打造全台最先進蛋品加工廠昭成蛋品加工廠,總投資金額超過10億,佔地超過3000坪,整個廠區一樓為洗選,二樓是液蛋、水煮蛋的蛋品加工兼研發基地,昭成廠每小時最高產能為38萬顆。大成鮮蛋是全台唯一做到從飼料、養殖、洗選、加工、物流配送到銷售,全程溯源,嚴格控管。昭成蛋品加工廠內擁有全世界最先進的雙塔自動全溫控智慧倉儲,記錄每批蛋的牧場、規格、日期、儲位等,由電腦系統精準管理,完整溯源也保持最佳鮮度。
生食級雞蛋定價每盒十粒裝200元,目前在大成安心購門市(台北文湖店/士林店/台南永康店)與Lalaport購物中心日商樂比亞超市LOPIA超市銷售。想要品嚐生食級雞蛋應用在多元料理上的滋味,也可以到橘焱胡同集團全新品牌「焱の挽肉」手打炭燒和牛漢堡排專賣店,台南晶英酒店(10月13日起)以及勝博殿日式炸豬排連鎖餐廳(近期上市)。