2023年10月16日 星期一

大成集團聯手日本昭和 建構台灣最先進科技蛋廠 發表生食級雞蛋

圖說:大成集團攜手日本昭和產業慶賀台灣最科技化的昭成蛋品加工廠正式啟用。

    【台北訊】大成集團與日本昭和產業於彰化打造全台灣最先進的昭成蛋品加工廠,日前進行落成儀式並發表台灣第一顆與日本同等級生食級雞蛋,定價每盒十粒裝200元,彰化縣長王惠美、大成集團董事長韓家宇、副總裁韓家寅、總經理韓芳豪、日本昭和產業社長塚越英行、台日交流協會副代表服部崇,共同進行落成啟用儀式。
    韓家宇董事長強調,公司將持續深耕台灣,提升台灣雞蛋產業競爭力。日本昭和產業社長塚越英行表示,大成集團和昭和產業一起完成了台灣規模最大、就算是日本國內也十分少見的先進蛋品工廠,也很開心推出台灣首顆生食級雞蛋,滿足消費者對雞蛋品質的最高需求。彰化縣長王惠美表示,彰化縣的雞蛋產值超過146億,期待大成能為全彰化的蛋廠帶來正面的影響,讓台灣民眾都能吃到美味又安心的雞蛋。 
    大成引進日本職人精神打造全台最先進蛋品加工廠昭成蛋品加工廠,總投資金額超過10億,佔地超過3000坪,整個廠區一樓為洗選,二樓是液蛋、水煮蛋的蛋品加工兼研發基地,昭成廠每小時最高產能為38萬顆。大成鮮蛋是全台唯一做到從飼料、養殖、洗選、加工、物流配送到銷售,全程溯源,嚴格控管。昭成蛋品加工廠內擁有全世界最先進的雙塔自動全溫控智慧倉儲,記錄每批蛋的牧場、規格、日期、儲位等,由電腦系統精準管理,完整溯源也保持最佳鮮度。 
    生食級雞蛋定價每盒十粒裝200元,目前在大成安心購門市(台北文湖店/士林店/台南永康店)與Lalaport購物中心日商樂比亞超市LOPIA超市銷售。想要品嚐生食級雞蛋應用在多元料理上的滋味,也可以到橘焱胡同集團全新品牌「焱の挽肉」手打炭燒和牛漢堡排專賣店,台南晶英酒店(10月13日起)以及勝博殿日式炸豬排連鎖餐廳(近期上市)。